Tarte d’été aux Prunes

 Il fait trop chaud pour travailler  Tarte feuilletée aux délicieuses prunes, sur une crème d’amandes infusée à la menthe. Parce que c’est l’été, qu’il fait beau, qu’on rêve de soleil et de plage, TheMazpan fait sensation avec une recette exclusive de Tarte aux Prunes ! Ok, on sait, on surfe sur la vague des tartes aux…

La sensationnelle tarte aux trois citrons

Tarte au citron (n.f.) : une explosion d’énergie et d’acidité, entourée par beaucoup d’amour et de douceur Tarte aux deux citrons et au Yuzu, composée d’une crème d’amandes, d’un confit de citron mentholé, d’une onctueuse crème acidulée et recouverte de bulles de meringues. #Jesuisagrumes. TheMazpan adore les agrumes. Si bien que son dessert préféré, qui surpasse…

L’incroyable gâteau aux figues signé Ottolenghi

Juste parfait. Pour tous ceux qui connaissent déjà sur le bout des doigts les recettes du best-seller Jerusalem, TheMazpan a dégoté une nouvelle recette sortie des sentiers battus, le fameux « Fig, Yoghurt and Almond Cake with (or without) extra figs » (vous nous connaissez, on a choisi l’option with). Et pour les autres, vous ne pouvez…

La nouvelle recette du roulé : Thé matcha & fraises

Comment ça vous ne connaissez pas encore le thé matcha ? TheMazpan a trouvé LA recette du roulé que tout le monde attendait, aussi simple et savoureux qu’un roulé au chocolat (#labase) mais beaucoup plus original ! Pour les curieux, le thé matcha est une poudre très fine de thé vert moulu qui nous vient tout…